Průzkum Restaurace pod Radničním kolem v Brně, kde jsme si s kolegyní dali oběd – smažák se salátem Rukola a také minerálku na pití.

Jak se vidět z fotografií, práce servírek je velmi náročná, musí vždy při objednávkách vyběhat mnoho schodů do zahrádky, kde se podává prakticky vše vedle pití i jídlo a zase zpět s nádobím. Přesto jsme viděli na tvářích servírek pouze milé úsměvy, vstřícnost a ochotu , stejně jako čistotu stolů. Neplatí zde tedy přísloví, že „pod svícnem je tma“, ale heslo „Vždy s úsměvem!“

Průzkum provedly dne 22.7.2021 Gerta Mazalová-předsedkyně SOS-Asociace a Milena Sedláčková, sociální pracovnice STP v ČR z. s. městská organizace Brno.

Gerta Mazalová
Předsedkyně SOS- Asociace, z.s.